Ce ar fi toamna fără dovleci? Cum am putea să ne bucurăm de zilele pline de culoare ale toamnei dacă nu am simți parfumul de dovleac copt si nu ne-am bucura, alături de copii, de sculptatul năzdrăvanilor dovleci?
Dar ce ar fi dacă am cultiva chiar noi, în grădină, acești minunați ambasadori ai toamnei? Puteți alege dintre tipuri albe sau portocalii, mici sau mari, de sculptat sau pentru copt!
Inspirați-vă pentru a începe această tradiție de toamnă, aflând câteva lucruri utile legate de cultivarea și creșterea dovlecilor. Veți fi surprins de ce dovleci minunați puteți crește și ce atracție vizuală deosebită vor fi în grădină!
Alegeți semințele de dovleac
Dovlecii vin în sute de soiuri diferite prin mărime, culoare, gust și textură, astfel încât niciun tip nu poate pretinde titlul de „cel mai bun”. De la giganți până la tărtăcuțe mici, există o varietate imensă. Căutați online sau mergeți în magazinele specializate pentru a găsi soiul potrivit.
Plantați semințele într-un însorit
Alegeți o zi după ultimul îngheț pentru a semăna semințele direct în pământ. Pe fecare pachet de semințe se spune de cât timp are nevoie în medie planta pentru a produce dovleci maturi. De exemplu, dovlecii de plăcintă au nevoie de 100 de zile pentru a ajunge la maturitate. Dacă vreți să se coacă cu aproximativ o săptămână înainte de Halloween, atunci planificați să îi plantați la mijlocul lunii iulie.
Alegeți un loc plin de soare și distanțați semințele pe baza recomandărilor furnizate pe pachet. Vița de vie de dovleac se poate întinde mult, deși există unele soiuri de „tufiș” care cresc într-o formă mai compactă.
Apă și îngrijire
Majoritatea culturilor de legume au nevoie de o udare profundă, dar delicată, o dată pe săptămână. Ajustați în funcție de precipitații. Notă: Frunzele de dovleac pot părea ofilite în căldura după-amiezii, chiar dacă solul este încă umed. Rezistați tentației de a uda și mai mult dacă frunzele își revin din nou seara sau când se înnorează, deoarece udarea excesivă poate duce la putrezirea rădăcinilor. Mulcirea va ajuta la menținerea plantelor de dovleac mai hidratate în mod constant și, de asemenea, la reducerea buruienilor.
În general, nu este nevoie să vă tăiați vița de vie. Frunzele mari îi ajută să producă mai mulți carbohidrați, ceea ce înseamnă mai mulți dovleci.
Fertilizați solul
Dovlecii au nevoie de hrănire constantă. Folosirea unui îngrășământ universal pentru grădină (nu unul destinat gazonelor) le poate oferi hrana potrivită de care au nevoie. De asemenea, este o idee bună să vă testați solul la fiecare doi ani. Rezultatele vor dezvălui cu ce tip de sol aveți de-a face – inclusiv nivelurile de pH și nutrienți – și vă vor ajuta să planificați în consecință.
Recoltați dovlecii
După câteva luni de creștere, dovleceii vor ajunge la maturitate atunci când cojile se întăresc și vor atinge nuanța dorită. Cu siguranță trebuie recoltați înainte de înghețul greu, care va deteriora fructele. Tăiați vița cu foarfece de tăiere lăsând câțiva centimetri de tulpină atașată. Apoi bucurați-vă de roadele muncii: sculptați, gătiți sau decorați!
